Indiquer le cout energetique de production, permettra aux acheteurs d’avoir une idée “reelle” de l’impact sur l’environnement des produits mis en oeuvre.
Aujourd’hui quand on veut convaincre un maçon du fait que le ciment est plus polluant que la chaux, c’est bien difficile tandis que si les couts energetiques de production etaient notifiés clairement sur les sacs, palettes…il serait beaucoup plus simple de reussir à les convaincre que l’utilisation de tel ou tel produit a un impact ecologique fort ou faible.
Comme il existe sur les paquets de gateaux, yahourts…Lipides, Protides, Glucide, on aurait Co2, methane…

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